Nguyên liệu

  • 2 quả bơ sáp chin. (nhớ là bơ phải chin thì mới ngon. Lúc chọn bơ, bạn nêm bóp nhẹ xung quanh quả bơ, nếu nó đàn hồi lại thì là bơ chin, ngon. Hoặc có thể cầm quả bơ lên lắc lắc, nếu nghe thấy tiếng kêu nhẹ của hột đã lóc ra thì là bơ ngon).
  • 100ml sữa tươi
  • 30gr sữa đặc có đường
  • 30ml nước cốt dừa
  • Đá bào
  • 1 trái chanh
  • 40ml nước sôi để nguội
  • Đường

Pha chế

  • Cắt bơ ra, bỏ hột, bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố
  • Cho thêm đường vào cối, thêm một chút nước sôi để nguội,
  • Cho sữa tươi vào máy xay sinh tố, cho vào bằng khoảng 2/3 lượng bơ.
  • Cho tiếp nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, cho vào khoảng bằng 1/2 lượng bơ.
  • Sau đó cho sữa đặc có đường vào, cho vào khoảng 1/3 lượng bơ.
  • Thêm vào một muỗng nước cốt chanh
  • Xay nhuyễn hỗn hợp trên, sau đó cho đá bào vào, xay tiếp đến khi nhuyễn ra thì thôi
  • Rót vào ly, và thế là chúng ta đã có một món sinh tố bơ thật là mát lạnh, thơm ngon và bổ dưỡng.